La cocina Andaluza ha sido inspirada a la misma altura del clima y las numerosas culturas que han sido establecidas. Tierras fértiles son una garantía para una alta calidad de productos saboreados en la cocina tradicional de la zona. Aperitivos de jamón de pata negra y queso manchego, el famoso gazpacho y tapas de pescado frito, ensaladas refrescantes, platos de arroz y nutritivos guisos son algunos de los platos que caracterizan a la cocina local. Una buena comida debería ir acompañada de un buen vino y algunos excelentes vinos son producidos en esta zona, Manzanilla, Moscatel, Mistela, Mosta y principalmente , el Jerez, uno de los mas viejos y más famosos vinos.

El hotel ofrece dos restaurantes en los cuales se sirve tanto cocina Andaluza como Francesa. Cócteles y tapas pueden ser servidos en nuestro espléndidamente decorados salones o en uno de nuestros preciosos jardines o patios.