L'Al-Andalus, notre restaurant principal, se situe au Palacio. Le style mauresque ne peut que mettre en valeur l'expérience de votre dîner andalou.

L'Al-Andalus est ouvert pour le petit déjeuner et le dîner. Le restaurant est configuré de telle façon qu'il peut s'accommoder de différentes expériences gastronomiques.

• Tout au long d'un dîner dans le Patio de Palmera, vous jouirez des bruit de l'oasis : le doux bruit de la fontaine, une petite brize qui passe à travers des palmiers et le roucoulement des tourterelles.
• Le Patio de Bodega est l'endroit parfait pour dîner dehors les jours venteux.
• Les hôtes qui recherchent plus d'ombre choisiront la véranda ouverte.
• Ceux qui préfèrent la climatisation choisiront l'Al-Andalus.

Des cocktails peuvent être dégustés au salon de Chimenea. Ce lounge attenant à l'Al-Andalus fut crée par le célèbre décorateur espagnol Pascua Ortega. La majorité de nos hôtes préfèrent cette pièce pour son atmosphère chaleureuse et accueillante.